为确保食品生产经营环节食用油安全，近日，江阳区石寨镇食药监所开展了打击“地沟油”专项整治行动，巩固食品生产经营环节“地沟油”整治成果。
据统计，此次专项整治累计出动人员12人次，出动车辆2台次，地毯式全覆盖检查了辖区内19家餐饮单位。当天，针对餐厨废弃物和其他残渣油脂排放及收集运转、食用油生产加工、餐饮和消费环节等重点环节，执法人员还进行了拉网式排查，并向餐饮单位负责人发放《食品药品安全 健康幸福生活》、《食品安全科普知识》宣传资料。
执法人员现场向餐饮单位负责人强调了食用油安全的重要性，并督促负责人保存好油类购进票据，禁止使用不符合食品安全的“地沟油”，确保辖区内食品安全。
陈玲 于军晖
